Café da Manhã

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 litro de óleo para fritar
• 1/2 xícara de açúcar misturado com 1 colher (sopa) de canela para polvilhar

Modo de Preparo

1. 1. Misture os ovos, o açúcar e o leite em uma tigela.
2. 2. Adicione a farinha e o fermento até formar uma massa homogênea.
3. 3. Aqueça o óleo em fogo médio (não muito quente).
4. 4. Frite pequenas colheradas da massa até dourarem.
5. 5. Escorra em papel toalha e passe no açúcar com canela.

Ingredientes

• 500 g de polvilho azedo
• 300 g de queijo meia cura ralado
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher (sopa) de sal

Modo de Preparo

1. 1. Ferva o leite com o óleo e o sal.
2. 2. Escalde o polvilho com a mistura quente e mexa bem.
3. 3. Deixe amornar, adicione os ovos e o queijo ralado.
4. 4. Sove até a massa ficar lisa e macia.
5. 5. Faça bolinhas e disponha em assadeira untada.
6. 6. Asse a 180°C até dourarem, cerca de 25 minutos.

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

1. 1. Misture os secos em uma tigela.
2. 2. Em outra tigela, bata o ovo, o leite, a manteiga e a baunilha.
3. 3. Junte os líquidos aos secos, mexendo só até incorporar.
4. 4. Aqueça uma frigideira untada em fogo baixo.
5. 5. Dore colheradas da massa dos dois lados, até crescerem e dourarem.
6. 6. Sirva empilhadas com mel ou geleia.

Ingredientes

• 4 unidades de pão francês (ou 8 fatias de pão de forma)
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. 1. Corte os pães ao meio.
2. 2. Passe a manteiga nas faces cortadas.
3. 3. Doure em frigideira antiaderente por 2 minutos de cada lado, até ficarem crocantes.

Ingredientes

• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino

Modo de Preparo

1. 1. Bata os ovos com o leite e o sal.
2. 2. Derreta a manteiga em fogo baixo.
3. 3. Despeje os ovos e mexa devagar por 3 a 4 minutos.
4. 4. Tire do fogo quando ainda estiverem úmidos.

Ingredientes

• 8 colheres (sopa) de goma de tapioca hidratada
• 100 g de queijo coalho ou mussarela
• 1 tomate pequeno em fatias
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. 1. Espalhe a goma em frigideira antiaderente quente, formando um disco de 18 cm.
2. 2. Quando começar a soltar do fundo, adicione o recheio.
3. 3. Dobre ao meio e deixe por 1 minuto.

Ingredientes

• 1 xícara de flocão de milho
• 3/4 de xícara de água
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 ovos

Modo de Preparo

1. 1. Hidrate o flocão com a água e o sal por 10 minutos.
2. 2. Cozinhe na cuscuzeira por 10 minutos.
3. 3. Sirva com a manteiga e os ovos fritos ou mexidos.

Ingredientes

• 2 bananas maduras
• 2 xícaras de leite gelado
• 2 colheres (sopa) de aveia em flocos
• 1 colher (sopa) de mel

Modo de Preparo

1. 1. Bata tudo no liquidificador por 1 minuto.
2. 2. Sirva em seguida, bem gelada.

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 3 colheres (sopa) de leite
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 ovo
• 1/2 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo

1. 1. Misture tudo em uma caneca grande.
2. 2. Leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos.
3. 3. Deixe amornar e sirva na própria caneca.

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de aveia em flocos
• 1 xícara de leite
• 1 banana em rodelas
• 1 colher (chá) de canela
• 1 colher (sopa) de mel

Modo de Preparo

1. 1. Cozinhe a aveia com o leite em fogo baixo por 5 minutos, mexendo.
2. 2. Sirva com a banana, a canela e o mel.

Ingredientes

• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de goma de tapioca
• 1 colher (sopa) de leite
• 1 pitada de sal
• 2 fatias de queijo
• 2 fatias de peito de peru

Modo de Preparo

1. 1. Misture o ovo, a goma, o leite e o sal.
2. 2. Despeje em frigideira antiaderente e cozinhe por 2 minutos de cada lado.
3. 3. Recheie com o queijo e o peito de peru e dobre ao meio.

Ingredientes

• 4 fatias de pão integral
• 1 abacate maduro
• 1/2 limão (só o suco)
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino

Modo de Preparo

1. 1. Amasse o abacate com o suco de limão e o sal.
2. 2. Toste o pão e espalhe o abacate amassado.
3. 3. Frite os ovos no azeite e cubra cada torrada.
4. 4. Finalize com pimenta-do-reino.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

1. 1. Bata os líquidos com o açúcar e o sal no liquidificador.
2. 2. Misture com a farinha e junte o fermento por último.
3. 3. Despeje em forma de pão untada.
4. 4. Asse a 180 °C por 40 minutos, até dourar.

Ingredientes

• 2 potes de iogurte natural (340 g)
• 6 colheres (sopa) de granola
• 1 xícara de morangos picados
• 1 banana em rodelas
• 2 colheres (sopa) de mel

Modo de Preparo

1. 1. Divida o iogurte em 2 tigelas.
2. 2. Cubra com as frutas, a granola e o mel.
3. 3. Sirva imediatamente.

Ingredientes

• 4 fatias de pão de forma
• 4 fatias de presunto
• 4 fatias de mussarela
• 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparo

1. 1. Monte 2 sanduíches com presunto e queijo.
2. 2. Passe manteiga por fora das fatias.
3. 3. Doure em frigideira ou sanduicheira por 3 minutos de cada lado.